Walking dinner
De gelegenheid om met al je gasten te spreken
Je geniet van een heerlijk diner in ongedwongen sfeer. Wij serveren de gasten een variëteit aan culinaire gerechtjes uit. Door het flexibele concept van het ‘walking dinner’ ben je in de gelegenheid om met al je gasten te spreken.
Ravioli van wilde paddestoelen, gegrilde groene asperges en een gerookte beure blanc
Gebakken zeebaars met een warme kruidengelei en een compote van aubergine
Doperwtensoepje met ibericoham
Geconfijte parelhoen met venkel, creme van spinazie/topinambour en een schuim van aardappel met vadouvankruiden
Tomatentuintje met gegrilde gamba's
In specerijen gekonfijte rode biet, yoghurt/bietsorbet en rozenmerengue
Voor een maaltijdvullend diner adviseren wij minimaal 6 gangen, eventueel aangevuld met amuses/fingerfood vooraf. Minimaal 25 personen.
Prijzen zijn exclusief personeel, bezorgkosten en BTW.